Plus de 10.000 repas servis à la cantine

Pour un budget global de près de 46.000 euros, constitué de l’ensemble des postes, achats, salaires, charges, énergie et investissement matériel, la cantine a servi 10067 repas lors de l’année scolaire 2010/2011. Soit 517 repas de plus que l’année précédente. C’est le bilan chiffré, annoncé, ce vendredi 30 septembre soir, par Christelle Vaucher, la présidente, et ses amis du bureau, lors de l’assemblée générale tenue en présence d’une trentaine de parents, dont le bureau, et en présence du Maire, Guy Mortel et de Michel Gandet, adjoint. Toujours sur le plan comptable la cantine a réussi à limiter le coût du repas à 3 euros pour les parents, pour un enfant accueilli régulièrement et 3,70 pour les présences occasionnelles. Cela malgré un coût de revient réel supérieur, pris en charge par la cantine, grâce aux recettes réalisées lors des manifestations auxquels les bénévoles du bureau consacre de leur temps. Et les perspectives s’annoncent bonne puisque la fréquentation s’avère être en hausse depuis la rentrée 2011/2012, avec des affectifs à 82 enfants en moyenne et des pics de fréquentation atteignant le nombre de 89 élèves à table. Ce fonctionnement ne va pas sans qu’une solide formation soit dispensée à l’intention de la cantinière Mme Pagnon. Une formation permanente, à l’hygiène, à la gestion, à l’accueil des enfants. Prise naturellement en charge par l’association.		Au chapitre de ces manifestations qui permettent de réduire le coût des repas payés par les parents figurent une » tombola, une matinée cassoulet, en mars, un loto, en janvier… dont l’audience est variable selon la participation des parents.