Le goût, cette semaine à l'école

 Avec Jérôme, devant les pains crabe et tortue.

 
Ce 16 octobre, Jérôme Chalaye est venu bénévolement dans l'école pour y rencontrer les enfants des classes de moyenne et grande section, de CE1 et CE2. Jérôme Chalaye est boulanger au magasin Auchan.
Dans son sac il a apporté 10 kg de farine et des cadeaux pour les enfants. Ensemble avec leurs professeures Mme Ravel et Mme Claus, ils ont confectionné des pains. Des parents appelés en renfort ont aidé les groupes d'enfants et leurs maîtresses à s'organiser.
Pain blanc, pain aux céréales, pain de campagne, pain maison, aux noix, au chocolat, à la figue, l'abricot, le raisin... 
Jérôme Chalaye leur a tout expliqué. Ils ont appris à pétrir la pâte avec les mains mais aussi avec un pétrin mis à leur disposition par la cantinière Mme Morel. Ils ont découvert la machine à pain que certaines de leurs mamans utilisent aujourd'hui. Le boulanger leur a aussi enseigné les différentes levures et le levain. Les enfants ont également confectionné des pains ludiques, un crabe, une tortue et tracé des cordons de formes diverses sur le dos des gros pains. Le tout cuit au fur et à mesure dans un four ils ont avec gourmandise, apprécier toutes les saveurs.

D'autres classes, sur un travail différent, ont également participé à la semaine du goût.
                                                                  Ch.M.

 

 Les groupe des apprentis boulangers.

 

 Avec le mini pétrains, et Mme Nallet.

 

 Le temps de la dégustation.