Ran Tan Plan : 160 tartes et des crêpes…

20 avril, c’était autrefois la fête patronale avec son bal monté et ses manèges. Un lieu de rencontres, d’amitié, des loisirs simples que l’acharnement des générations suivantes à rechercher l’impossible en se compliquant l’existence ont condamnés. Mais les anciens ont presque tous, et toujours, au cœur de leurs familles maintenu le rendez-vous de la fête patronale. Cela va du traditionnel repas de famille à la simple réunion entre amis, l’après-midi, autour d’un pétillant, d'un petit vin blanc et d’une tarte au sucre ou au quemau. Aussi lorsque Ran Tan Plan a relancé la production familiale de ces mets, et fait se rallumer les vieux fours à bois, le succès a été immédiat. Et son concert de printemps, mis en scène chaque année à la date la plus proche de ce 20 avril, reçoit un hommage semblable. Depuis vendredi tout ce que la fanfare et son entourage de grands-mères et de grands pères compte de volontaires, s’est mis au travail. Quelques fagots un ou deux stères de bois bien secs ont quitté leur abri pour être brûlés sous les voûtes de briques réfractaires. 160 tartes destinées au public plus quelques autres pour les bénévoles ont été cuites ainsi que plusieurs centaines de gaufres bressanes. Dimanche avant midi, tout était vendu… Place nette pouvait être faite pour le concert. texte et photos par charles mathey.