Cuisine familiale et menu de fête à la cantine

Tout comme l’établissement scolaire, la cantine a fermé ses portes pour la durée des vacances. Mais elle n’a pas laisse partir les enfants sans leur avoir offert un beau menu de fête, préparé par Mme Pagnon leur cantinière. Un menu agrémenté, au dessert, de bûches et de papillotes. La cantine qui a reçu l’inscription de 91 enfants à la rentrée 2010/2011, est gérée par une association. Elle est l’une des dernières à servir une cuisine familiale, préparée par une cantinière et composée de produits frais achetés dans les commerces locaux. Cette forme de gestion entraine bien entendu des contraintes pour les gestionnaires bénévoles, mais elle a l’avantage, tout en garantissant une nourriture de qualité, dont les menus sont contrôlés par une diététicienne, d’offrir des repas à des coûts minorés pour les familles. Cela grâce à cet investissement bénévole et aux bénéfices réalisés lors de manifestations qu’ils organisent. Christelle Vaucher, la présidente est assistée de Cathy Bellicot, trésorière et Christophe Guyennon, adjoint, de Séverine Fernandez, secrétaire et Nathalie Chatelet, adjointe, et de 4 membres actifs. Pour l’heure toute l’équipe prépare le prochain rendez-vous du dimanche 16 janvier avec un loto organisé dans la salle polyvalente.