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Chasseurs : 80 convives au repas de propriétaires

26 Mars 2012, 06:57am

Publié par Actu.Saint-Bénigne

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Le président Christian Guichard et la quarantaine de chasseurs que compte la société ont invité les propriétaires et les exploitants champs et prairies qui constituent leur territoire de chasse. Selon les traditions locales ceux-ci sont mis gracieusement à la disposition de la société de chasse. En contrepartie, celle-ci assure la régulation des espèces, en procédant notamment à des battues de sangliers et de chevreuils (dont les prélèvements sont contrôlés) afin de limiter les dégâts dans les cultures. Chevreuil et sanglier se retrouvent ainsi dans l’assiette des invités, c’est l’autre versant de la contrepartie.

 

Une manière de remercier propriétaires et exploitants de leur bonne volonté. Ce repas est aussi l’occasion pour le président et ses amis, de convier les représentants de sociétés amies, Pont-de-Vaux, Arbigny, ou encore la municipalité qui met à disposition ses installations lors des manifestations.

Ils étaient 80 convives pour déguster la terrine de chevreuil, le civet de chevreuil, le trou bressan, le rôti de sanglier, les fromages et desserts.

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